Nakiri

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Nakiri

Basierend auf dem japanischen Gemüsemesser, habe ich meine eigene Linie in das Nakiri eingebracht und ist hervorragend sowohl für Gemüse als auch für Fleisch geeignet.
Das Nakiri fertige ich nur in Damast.

Griffholz: Wüsteneisenholz Maser mit roten Fiberunterlagen und 3 Passstiften blindvernietet.

Klingenstärke: 3mm
Klingenlänge: ca. 160mm
Gesamtlänge: ca. 297mm

Zu jedem meiner Küchenmesser fertige ich eine moderne Holzhalterung mit magnetischer Befestigung.